Praktični savjeti za točno i korisno vođenje prehrambenog dnevnika

Točnost i redovitost ključ su učinkovitog dnevnika prehrane. Da biste iz njega izvukli maksimalnu korist, važno je znati što i kako zapisivati. Većina ljudi misli da je dovoljno samo zapisati što su jeli, ali postoji nekoliko dodatnih elemenata koji čine dnevnik korisnijim i informativnijim.

Prije svega, bilježite:

• Vrijeme obroka i međuobroka
• Točan opis namirnica i količine (npr. „1 šalica kuhanog povrća“, a ne samo „ručak“)
• Način pripreme hrane (kuhano, prženo, pečeno, sirovo)
• Sve tekućine koje pijete, uključujući vodu, kavu, sokove, čajeve itd.
• Vaše raspoloženje prije i poslije jela
• Razinu gladi prije obroka i osjećaj sitosti nakon

Ovakve detaljne informacije omogućuju vam da prepoznate ne samo nutritivni aspekt hrane, već i obrasce emocionalnog ili impulzivnog jedenja. Ako jedete kad ste pod stresom, tužni ili dosadno vam je, to ćete lakše uočiti ako sve bilježite.

Zapisivanje odmah nakon obroka preporučuje se jer tako nećete zaboraviti detalje. Neki ljudi koriste papirnate bilježnice, dok drugi preferiraju digitalne oblike, ovisno o osobnim navikama.

Redovitim i iskrenim bilježenjem možete steći jasnu sliku o svojoj prehrani i korak po korak ju poboljšati.